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    酸菜牛肉面 點評(0) 點贊(0)

    增進(jìn)食欲 驅(qū)寒暖身

    功效與作用：酸菜中含有豐富的維生素和大量的微量元素，多吃能幫助很好的起到補充身體中的營養(yǎng)元素的作用，而且牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素，多吃能幫助很好的補充身體中的蛋白質(zhì)，而且女生多吃的話還不用擔(dān)心會變胖，所以可以經(jīng)常煮老壇酸菜牛肉面吃。酸菜含有亞硝胺，可導(dǎo)致胎兒畸變。

    簡介及特色：用酸菜制作的牛肉面，是地方的一大特色面食，很受食客的歡迎。

    酸菜牛肉面 食材功效
    酸菜牛肉面 食材用料
    主料

    牛肉：400克

    酸菜：1棵

    面條：500克
    輔料

    蔥：適量

    生姜：適量

    精鹽：適量
    酸菜牛肉面做法分解
    • 01
      各種材料備用，牛肉切絲，生姜切片。
    • 02
      鍋內(nèi)油稍熱即下生姜略炒。下牛肉絲炒幾下變色后，加鹽、糖、生抽、料酒一點點再炒幾下。
    • 03
      下酸菜炒2－3分鐘，讓牛肉絲吸收酸菜的味道。下適量熱水，水開后再煮個3－4分鐘。讓酸菜和牛肉的味道溶入湯中。
    • 04
      面條用沸水煮2分鐘左右。將煮過的面條放入湯中。稍煮后面條熟后，加蔥花即可出鍋。
    小貼士

    其實不加味精都很鮮了。喜歡辣的可在炒酸菜牛肉時加辣椒，酸酸辣辣更過癮。