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椰汁木瓜燉雪蛤 點評(0) 點贊(1)
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- by：rr
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功效與作用：雪蛤有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，更可提高人體免疫功能并抗疲勞。
簡介及特色：木瓜燉雪蛤，是一款很經(jīng)典的滋補甜品，尤其適合女性朋友哈。去酒店吃飯時，木瓜燉雪蛤太貴了，還是自己在家做省錢。自己做的也衛(wèi)生安全，并且自己做的味道一點也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶瑩剔透的，吃到嘴里很滑嫩清潤，配上木瓜的清甜，真心好喝哈。”
雪蛤
木瓜
椰汁
椰汁木瓜燉雪蛤做法分解
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01
雪蛤一只，先放入冷水中泡30秒，然后拿出放1小時左右。
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02
干雪蛤外皮軟了后用剪刀輕輕的剪開外皮，就能看到雪蛤油了，把黃色部分留著，其它不要。
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03
清理好的雪蛤油掰成小塊。用礦泉水泡發(fā)12小時以上，可放入亮片姜片去腥。
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04
木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球。泡發(fā)好的雪蛤和木瓜裝入燉盅里。
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05
加入椰漿和水，然后放入大概5克左右冰糖。
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06
放入燉鍋蒸燉40分鐘。
小貼士
木瓜最好選擇帶點青的，太黃的不宜燉的時間過長！此款甜品最大的好處是沒有腥味～
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