功效與作用:白粥具有滋補(bǔ)元?dú)?,止瀉功效,生津液,暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤(rùn)澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年,吃白粥的時(shí)候可以配合一些生菜,效力更好,選購(gòu)新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀,將生菜絲放入碗底,沖入煲好的白粥,即可食用?! “字喟字嗉扔星謇砦改c熱滯的效果,加上生菜的清熱效果,收效自然更佳。我現(xiàn)在每天都喝一碗白粥,已經(jīng)堅(jiān)持半個(gè)月了,現(xiàn)在每天早上9點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)跑廁所,原來(lái)突起難看的小肚楠也已經(jīng)消下去了,真是意外的驚喜,后來(lái)才知道白粥的減肥效果更是佳,白粥還有美容的效果哦。真是一舉多得啊.不過(guò)體寒的人就不適合喝白粥,白粥性涼。
簡(jiǎn)介及特色:白粥是廣東省漢族傳統(tǒng)食俗,廣東粥中將沒(méi)有放佐料的粥就稱(chēng)為白粥。上好的白粥,以絲苗白米明火煮數(shù)小時(shí)而成,講求的是軟、綿、滑?! “字嗯溆驼ü?油條)是傳統(tǒng)廣東早餐?! ∫话惆字鄾](méi)有味道,吃的時(shí)候可加入鹽來(lái)調(diào)味。部分食肆?xí)谩 ∩蠝珌?lái)煲粥(上湯通常用大地魚(yú)之類(lèi)熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起來(lái)也是味道濃濃的。 烹煮白粥時(shí),也有人加以腐竹及銀杏(白果)作調(diào)味?! “字嗯溆驼ü?油條)是傳統(tǒng)的廣東早餐?! ∮行┬袃?nèi)人習(xí)慣稱(chēng)白粥為“靚女”,大概取其“青靚白凈”之意。
一般白粥沒(méi)有味道,吃的時(shí)候可加入鹽來(lái)調(diào)味。部分食肆?xí)谩?/p>