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    香辣田雞腿 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡介及特色：

    香辣田雞腿做法分解
    • 01
      將田雞腿剁去小爪，洗凈裝碗內，加鹽、味精拌勻腌漬片刻，放入蛋清、淀粉少許抓勻掛糊;辣椒去籽、蒂，切成小片;
    • 02
      用碗加入鹽、醬油、味精、淀粉、花椒水、白糖兌成芡汁待用;
    • 03
      鍋內加植物油燒至六成熱時，將田雞腿下鍋滑散滑透，撈出;
    • 04
      將花生米放入油內炸熟撈出;
    • 05
      原鍋留底油，放入蔥、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再將田雞腿、花生米，倒入兌好的芡汁推勻，淋香油，出鍋裝盤即可食用。