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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    牛奶蛋黃湯 食材功效
    牛奶蛋黃湯 食材用料
    主料

    雞蛋黃：100克

    牛奶：250克

    小麥面粉：50克

    雞肉：400克
    輔料

    豬油：75克

    精鹽：3克

    味精：2克
    牛奶蛋黃湯做法分解
    • 01
      取面粉50克，用熟豬油炒成油面醬待用；
    • 02
      將雞湯煮沸，放入油面醬打散的溶化；
    • 03
      加牛奶及適量精鹽、味精；
    • 04
      另將雞蛋黃調(diào)勻；
    • 05
      隨即把湯鍋離火，把雞蛋黃調(diào)入湯內(nèi)；
    • 06
      將雞肉片分裝8只湯碗中，盛湯即成。
    小貼士

    此菜需雞湯約1500克，如果沒有雞湯可用清水代替。