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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：

    家常茄子燉土豆 食材功效
    家常茄子燉土豆 食材用料
    主料

    茄子：500克

    土豆：200克

    辣椒：20克
    輔料

    黃醬：20克

    姜：7克

    蒜頭：6克

    香菜：8克

    精鹽：4克

    大蔥：8克

    花椒粉：4克

    大豆油：15克
    家常茄子燉土豆做法分解
    • 01
      將茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊；
    • 02
      土豆去皮洗凈，切成滾刀塊；
    • 03
      香菜洗凈，切成細(xì)末；
    • 04
      尖椒去蒂、洗凈，切成細(xì)末；
    • 05
      翻拌均勻后，蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)入小火保持開狀，10分鐘后再翻拌一次原料，以便入味均勻；
    • 06
      繼續(xù)用小火保持開狀，燉20分鐘左右，見湯汁已少且黏稠時，放入味精、香菜末和尖椒末，出鍋即可。