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    黃瓜釀蝦仁 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：

    黃瓜釀蝦仁做法分解
    • 01
      鮮蝦仁洗凈后擠干水分，用鹽、料酒、味精和蛋清拌勻；
    • 02
      嫩黃瓜洗凈切去兩頭，再切成較厚的圓片，然后用小刀旋去中間的籽，做成爪環(huán)；
    • 03
      豆腐乳壓成泥；
    • 04
      海鮮醬放入小碗，先用鮮湯稀釋，再加入豆腐乳泥、鹽、味精、雞精、胡蘿卜、蔥末、香油等，調(diào)勻成味汁；
    • 05
      將冰鎮(zhèn)好的蝦仁1只穿入1個小瓜環(huán)中，逐一制完；
    • 06
      投入沸水鍋中焯至斷生，撈出晾涼，瀝干水分；
    • 07
      整齊地擺入盤中，澆淋上對好的味汁，撒上熟白芝麻即可。