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    薄荷蓮子羹 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目

    功效與作用：

    簡介及特色：1.補腎健脾、養(yǎng)心安神，夏季食用佳品?！　?.薄荷梗一般中藥店有售，此羹香甜美味，涼爽適口。

    薄荷蓮子羹 食材功效
    薄荷蓮子羹 食材用料
    主料

    薄荷：25克

    蓮子：100克
    輔料

    白砂糖：2克
    薄荷蓮子羹做法分解
    • 01
      將薄荷洗凈，放入鍋內(nèi)。
    • 02
      改用小火慢煮15-30分鐘。
    • 03
      棄渣，取汁，待用。
    • 04
      把蓮子放入鍋中，倒入開水。
    • 05
      加蓋燜約10分鐘，取出，剝?nèi)ネ庖隆?
    • 06
      除去苦心，溫水洗凈。
    • 07
      再放入鍋內(nèi)，加入薄荷汁。
    • 08
      用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時。
    • 09
      加入白糖，待白糖完全溶化，蓮子呈玉色時，即成。
    小貼士

    　　食譜營養(yǎng)：

    　　蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神。