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    菠蘿葡萄羹 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    解酒

    功效與作用：

    簡介及特色：   羹汁濃稠，酸甜適口，果味飄香，別開生面。

    菠蘿葡萄羹 食材功效
    菠蘿葡萄羹 食材用料
    主料

    菠蘿：100克

    葡萄干：75克
    輔料

    白砂糖：30克

    玉米淀粉：15克
    菠蘿葡萄羹做法分解
    • 01
      將菠蘿切丁。
    • 02
      鍋內(nèi)加水燒開。
    • 03
      再加入白糖燒化熬透。
    • 04
      用濕淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡。
    • 05
      出勺裝碗即成。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價值：

    　　菠蘿：菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

    　　葡萄：葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)。有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。