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    食療偏方

    苦瓜炒牛肉 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：   口味為苦澀味。

    苦瓜炒牛肉 食材功效
    苦瓜炒牛肉 食材用料
    主料

    苦瓜：500克

    牛肉：200克
    輔料

    蒜頭：5克

    姜：5克

    豆豉：15克
    苦瓜炒牛肉做法分解
    • 01
      苦瓜切開邊，去掉瓜瓤，切小片，出水。
    • 02
      然后用些蒜頭、豆豉、姜起鍋，炒煮苦瓜，再燴牛肉。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價值：

    　　苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。

    　　牛肉：味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

    　　食用禁忌：

    　　牛肉忌栗子，引起嘔吐。

    　　牛肉忌紅糖，脹死人。

    　　牛肉忌鹽菜，會中毒。

    　　牛肉忌鯰魚，會中毒。

    　　牛肉忌田螺，會中毒。

    　　牛肉忌白酒，會牙齒發(fā)炎。

    　　牛肉忌橄欖，同食會引起身體不適。