古熾明 副主任醫(yī)師
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許多人洗筷子時很“豪爽”,將整把的筷子放在水龍頭下沖,搓得嘩嘩響,搓完后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知非但筷子沒有得到徹底的清潔,細菌還很容易滋生,并在用餐時進入到胃腸道里。還有的人選擇用洗潔精浸泡,其實浸泡沒有必要,時間長了反而會使洗潔精中的一些化學成分進入筷子中。
正確洗筷子的方法是:先打上洗潔精,然后逐根地仔細搓洗,再沖洗干凈、瀝干水后,放進筷子筒。筷子筒要選擇透風、不積水的,同時應(yīng)經(jīng)常清洗和消毒,并保持干燥。
另外,筷子用的時間長了,再加上經(jīng)常搓洗,表面很容易變得粗糙,出現(xiàn)許多細小的“凹槽”,會導(dǎo)致細菌殘留,建議每半年更換一次筷子。
(責任編輯:吳燕 )
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