筷子選不對影響健康 如何正確使用筷子？

筷子是我們傳統(tǒng)的餐具，也是每個家庭的生活必備品，但是有關(guān)筷子的一些健康細(xì)節(jié)，你或許并不知道。下面我們一起來看看吧。

材質(zhì)多樣用哪種筷子最健康？

1、竹筷子。所有筷子中，竹筷子的價格是最便宜的，它無毒無害，很環(huán)保。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。所以竹筷子是首選，也是最佳選擇

2、本色木制筷子。很多筷子都是木頭做的，但不是所有的木筷都可以使用。這里推薦的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

3、彩漆筷子。彩漆的筷子既漂亮，造型也很多變，但并不建議大家日常生活中使用這樣的筷子。因為涂料中含有很多對人體不利的物質(zhì)，如重金屬，鉛等，這些物質(zhì)對身體會產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。

4、塑料筷子。塑料筷子便宜且顏色鮮艷，通過不同的顏色，就能區(qū)分出主人和客人的筷子。不過塑料筷子比較脆，長期高溫使用時會變形、融化，從而產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。

5、陶瓷筷子，不銹鋼筷子。不銹鋼筷子用起來有些重，尤其小孩和老人使用起來比較費力。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

筷子應(yīng)如何健康使用？

1、用后及時清洗。筷子用后應(yīng)及時清洗，如不及時清洗會使桌子上的細(xì)菌與筷子有了第一次親密接觸的機會。即使后來清洗，也只是除掉了筷子表面的細(xì)菌，滲透在其里面的細(xì)菌，如果不消毒是難以除掉的。

2、筷子要勤換。在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事?？曜右坏┯镁昧巳菀鬃兇植?，出現(xiàn)許多細(xì)小的凹槽、裂紋，一些可致病的微生物就容易在里面殘留、滋生。因此筷子最好像牙刷一樣，每3個月到半年就更換一次。

3、筷子光擦干還不行。隨便拿一塊抹布去擦筷子上的水，但是這塊抹布可能沾滿了細(xì)菌。如此，筷子就會被污染。所以一般情況下要準(zhǔn)備一條干凈的布擦筷子專用布，而且干濕筷子要分開放，以免交叉感染細(xì)菌。

4、用清潔劑洗。很多家庭洗筷子只是用清水搓洗一下，正確的方式應(yīng)該是先用清潔劑把筷子泡一小會兒，然后再沖洗。沖洗的時候應(yīng)大頭朝上，然后用干凈的干布擦干水分，也可以放在家庭消毒柜中濾水、消毒。

5、小頭朝上放置。筷子存放也很重要，放不好容易感染到細(xì)菌，抵抗力差的人可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等。所以放筷子的時候，豎著放筷子，而且頭小的一側(cè)朝上，有利于水分蒸發(fā)而不殘留細(xì)菌。筷子橫著放容易發(fā)霉。另外筷子應(yīng)該放在陰涼通風(fēng)處，定期清洗消毒。