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選購(gòu)果汁的五個(gè)好辦法

2012-04-28 05:58:51      家庭醫(yī)生在線

  不少人喜歡喝果汁,但近來也有不少關(guān)于果汁安全的報(bào)道。其實(shí),選果汁飲料也是有學(xué)問的。優(yōu)質(zhì)果汁得看五個(gè)方面。

    高濃度好營(yíng)養(yǎng)

  果汁飲料都會(huì)在瓶貼上標(biāo)明濃度。目前市場(chǎng)上大致有4種濃度的果汁飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃度的果汁為例,其原果汁的含量只有10%,即區(qū)區(qū)38ml,其他則是水和食品添加劑,其作為“果汁”的價(jià)值可想而知了。

  好果汁種出來

  橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多??谖兑缓茫匀徊粫?huì)添加過多的食品添加劑。

  有沉淀好果汁

  有沉淀的果汁說明生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中保留了水果中的纖維素,而纖維素對(duì)人體是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比無沉淀的果汁更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。

  越醇厚越天然

  超市中有的果汁顏色艷麗,通透性好;有的則顯得透明度不高,看上去醇厚,甚至有點(diǎn)暗淡。剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的,但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁有可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑,建議消費(fèi)者飲用時(shí)要謹(jǐn)慎。

  配料好才健康

  果汁飲料瓶貼上都會(huì)標(biāo)明配料。這個(gè)時(shí)候消費(fèi)者就要仔細(xì)看看這些配料了。常見的有害或有爭(zhēng)議的配料有:防腐劑、護(hù)色劑、某某酸鈉等。有以上配料的果汁飲料建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買和飲用。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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