家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 廚房內(nèi)外 > 食譜推介 > 正文
美容
掛號科室:整形美容科 同類疾?。?

菱角怎么吃 菱角的營養(yǎng)價值有多高

2012-02-22 08:36:52      家庭醫(yī)生在線

  

菱角的營養(yǎng)價值有多高

   原料:菱角500克,鹽6克,姜2大片

  做法:

  一、將菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷干凈,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角),大火燒開。

  二、水開后倒入鹽,下姜片,蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右,熟了即可撈出瀝干水食用。

  三、吃的時候用手掰或用刀切。(嘴咬有礙形象,請三思)

  菱角的營養(yǎng)價值:含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B和c、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、 鐵等成份 ,是健康美容食品。菱角還有藥用價值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中,也可治一切腰退筋骨疼痛,還具有一定的抗癌作用。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

菱角的營養(yǎng)價值

菱角的營養(yǎng)價值,大家可能不是十分了解,菱角是一種比較常見的一種小食品,對于菱角的營養(yǎng)價值與功效的相關(guān)的內(nèi)容,大家可以詳細(xì)的從下面的內(nèi)容中……詳細(xì)>>

食用菱角需注意什么?菱角的功效及吃法

菱角又名腰菱、水栗、菱實,外殼非常堅硬,但是里面的肉卻松脆可口,并且散發(fā)著一股特殊的香味。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素,能補脾益氣……詳細(xì)>>

菱角怎么吃

盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃。如若接觸過水生植物或污……詳細(xì)>>

茄汁菱角湯清熱又祛暑

菱角是一年生菱科水生草本植物,味甘性平無毒,具有清熱祛暑,益氣健脾等功效。詳細(xì)>>

秋天不可錯過的鮮美尤物:菱角燜排骨&茄汁菱角湯

民間說“七菱八落”,指的就是菱角在農(nóng)歷七月成熟,八月落柄,中秋前后開始大量上市,作為緩解秋燥的滋補佳品,菱角的味道也是極其鮮美的,同學(xué)們……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 胡志奇

  • 胡葵葵

  • 李勤

  • 劉立剛

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]