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南瓜的營養(yǎng)價值和南瓜粥的做法

2012-02-14 07:26:42      家庭醫(yī)生在線

南瓜的營養(yǎng)價值和南瓜粥的做法

   南瓜對消化系統(tǒng)是有益的,特別是腹瀉腹寒。南瓜吃法很多,有的放肉類合起來燉煮,但最好還是清蒸、清燉南瓜。北方是熬南瓜湯,南方是蒸南瓜,用湯匙挖著吃,可使孩子能夠在生長發(fā)育過程中身體強(qiáng)壯一些。消化系統(tǒng)好一些,南瓜還可以幫助糖尿病人恢復(fù)。

   材料:南瓜50克、大麥50克、紫米25克、小米50克、糯米50克、清水200毫升

  做法

    1、將南瓜清洗干凈,削去外皮,切成丁狀。

  2、將所有的米提前用冷水浸泡30分鐘,之后放入小鍋中清洗干凈。清洗后再次加入清水,中火將鍋中的水燒開,再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制20分鐘。

  3、將切好的南瓜丁放入粥鍋中,小火再煮10分鐘,直至南瓜軟爛即可。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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