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消化不良
掛號科室:消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

邊吃涮肉邊喝冷飲是禁忌

2011-12-26 03:17:05      家庭醫(yī)生在線

飲食禁忌:邊吃涮肉邊喝冷飲

  冬天許多人都喜歡跟朋友成群結(jié)隊的去吃刷肉,一邊大吃火鍋,一邊大口喝冰鎮(zhèn)啤酒或冷飲,怎一個“爽”字了得?然而就是在這樣“爽”的時刻,許多朋友的腸胃就開始不爭氣了,要么胃脹,要么胃痛,要么腹瀉……那么這是怎么回事呢?

  專家指出,“邊吃涮肉邊喝冷飲”會降低胃腸的消化能力,在吃肥牛肥羊的時候,這種問題更為突出。這是因為,牛羊的脂肪都屬于高度飽和的脂肪,它們在室溫下是很硬的硬塊,在體溫下也不能變成液態(tài)。

  熱吃牛羊肉的時候還好,但如果喝大量冰鎮(zhèn)啤酒或冷飲到胃里,這些脂肪就可能凝固成塊。

  對于這些成硬塊的脂肪,人體脂肪酶和膽汁沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態(tài),消化率自然大大下降,容易導致消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良后果,甚至兩三天都緩不過來。

(責任編輯:吳燕 )

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