家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 廚房?jī)?nèi)外 > 食譜推介 > 正文

家常菜譜 肉炒面片

2011-09-02 08:06:11      家庭醫(yī)生在線

  

肉炒面片

 

    美食介紹：肉炒面片，面食。中華美食文化底蘊(yùn)豐富，一道普通面食也能做成美味菜譜，廚師們竟然想到用豬肉炒面，真是主輔搭配，葷素合理，既是飯亦是菜。營(yíng)養(yǎng)不少，味道多樣，而且制作也不難。

    主料：豬肉、面粉

    輔料：西紅柿、香菇、豌豆、蔥、姜、蒜

    調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、蛋奶

    美食制作：

    1、將面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面團(tuán)，壓成餅，切成片入鍋中煮熟，撈出過(guò)涼；

    2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下肉片煸炒，再放入蔥、姜、蒜、豌豆翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，放入西紅柿和面片翻炒片刻出鍋即可。

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

夏季家常菜譜葫蘆炒面筋的做法

特色：葫蘆是民間夏令常吃的佳肴，與其他瓜果不同的是，葫蘆一定要在嫩時(shí)食用，一旦成熟后便失去了食用價(jià)值，只能用來(lái)做水瓢舀水了。詳細(xì)>>

春季家常菜譜南瓜頭炒榨菜

南瓜頭（南瓜藤的嫩尖）洗凈，小心剝?nèi)ケ砥?，一定要確保所有長(zhǎng)有絨毛的表皮都被撕掉，用手把撕好的南瓜頭梗掰成5cm 長(zhǎng)的小段。詳細(xì)>>

家常菜譜 肉片燒茄子

這道肉燒茄子片屬于湖北菜，也是一道很普通的家常菜。而且做起來(lái)簡(jiǎn)單方便快捷。茄子還是秋季去火的好幫手呢。詳細(xì)>>

花菜家常菜譜

再熱油，放花椒、干辣椒爆香，將花菜倒入，翻炒1分鐘左右，將炒好的肉放入，翻炒幾下，放少許白糖和料酒，繼續(xù)翻炒，確認(rèn)糖沒(méi)有粘黏局部之后放鹽……詳細(xì)>>

春季家常菜譜枸杞木耳炒山藥

大火燒熱鍋中的油至七成熱，放入山藥片和木耳滑炒，然后放入甜豆，翻炒均勻。出鍋前加入枸杞和鹽，翻炒均勻即可。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]