美味面點 金汁芝士牛肉拌法包

　　這款金汁芝士牛肉拌法包看起來是不是很吸引人呢？面包浸到湯汁的地方會有韌性，沒浸到的地方又很酥脆，芝士和南瓜的混合有種獨特的香氣，整道面點吃起來口感非常豐富。

　　材料：

　　高鈣芝士1片；牛肉50g；南瓜20g；土豆1/4個；洋蔥1/4個；黃瓜一小節(jié)；法式棍棒面包適量；色拉油少量；生抽一小勺；鹽適量；糖少量；生粉一小勺

　　做法：

　　1. 各種蔬菜切丁。

　　2. 牛肉切厚片沸水煮5分鐘，大概8成熟后切成丁，用生抽、糖、生粉拌勻腌制。

　　3. 南瓜放入料理器加少量水打成南瓜糊。

　　4. 法包切厚片，有烤箱最好烤3－5分鐘使其酥脆可口最佳。

　　5. 鍋中放少量色拉油，爆香洋蔥，加入腌好的熟牛肉和土豆適量翻炒。

　　6. 倒入南瓜糊，小火煮5分鐘左右即可。

　　7. 加入高鈣芝士片融化拌勻，少量鹽，最后放入黃瓜丁出鍋。

　　8. 將煮好的汁淋在烤脆的法包上。