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秋日潤(rùn)燥降火茶飲——菊花雪梨茶

2010-09-03 09:47:02      家庭醫(yī)生在線

秋日潤(rùn)燥降火茶飲——菊花雪梨茶

  夏末秋初,季節(jié)交替,這時(shí)很容易患上和“秋燥”有關(guān)的多種疾病,很多疾病也都在秋后復(fù)發(fā),醫(yī)學(xué)界形象地稱之為“多事之秋”。因此在飲食方面,大家可以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主,盡量減少辛辣、燥熱、油膩的食物。

  梨是潤(rùn)燥佳果,具有生津止咳、清心潤(rùn)肺的作用。生食梨可以緩解咽喉癢痛、聲音嘶啞等癥狀,熟食梨有潤(rùn)燥消風(fēng),醒酒解毒等功效。菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。二者組合,則有清肝明目,滋潤(rùn)肺燥的作用,希望對(duì)我滴感冒有所緩解。

  材料:菊花25朵,梨1個(gè),水1000ml,冰糖、枸杞適量

  做法:

  1)將菊花洗凈,放入加水的鍋中,大火煮開后關(guān)火加蓋,悶5分鐘;

  2)將煮好的菊花過濾出菊花水備用;

  3)梨洗凈,去皮改刀,同冰糖、枸杞一同放入菊花水中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個(gè)小時(shí)即可。

  小P:糖的量依據(jù)自己的喜歡放入

  選自:愛の料理 博客

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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