家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 風(fēng)味菜系 > 中華美食 > 正文
口臭
掛號科室：消化內(nèi)科 同類疾?。?

明目又抗輻射——麻辣鵝肝

2010-11-29 08:31:48      家庭醫(yī)生在線

　　辦公室族的你，每天對著電腦受著輻射，麻辣鵝肝讓你吃得香香辣辣又幫你抗輻射又明目哦。

　　

    制作材料：

　　主料：鵝肝500克

　　輔料：辣椒(紅,尖)100克

　　調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)10克,花椒5克,鹽15克,料酒20克,大蔥15克,姜15克,香油3克,味精2克,植物油20克

　　做法：

　　1.鵝肝洗凈，剔除筋和膽汁污染部分，入沸水鍋焯水，除去血污和異味。

　　2.紅辣椒洗凈切片，炒鍋加少量清水，香油，少許鹽和味精，燒沸后將辣椒放入燙熟，撈出備用。

　　3.炒鍋上火，放適量油，起煙后下花椒，干辣椒，炸出香味后撈去不用，再加入適量清水及鹽，黃酒，姜片，蔥結(jié)，再下鵝肝燒煮，燒沸后撇去浮沫，用中小火煮至鵝肝熟透，放味精，淋香油，連湯一起倒入盤內(nèi)。

　　4.食用時，撈出鵝肝切片，再配以紅辣椒片，澆上原湯即可。

飲食之道一周熱文排行榜11月15-11月21日

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

電腦族怎么吃抗輻射？這些食物是不錯的選擇！

電腦為人類做出了很大的貢獻(xiàn)，而且給大家的工作和生活帶來了便利，同時也對大家的身體健康造成了危害，因為電腦輻射的原因，經(jīng)常在電腦前工作的人……詳細(xì)>>

抗輻射每天必吃這些菜！

電磁輻射是一種重要的能源污染，它不僅會出現(xiàn)在手機(jī)上，家用微波爐、電腦、電視、空調(diào)、電褥子等都會放出電磁波。電磁輻射因為人體抵抗能力差異……詳細(xì)>>

抗輻射、粉塵白領(lǐng)必吃養(yǎng)生食物

牛肝、羊肝中維生素A含量最高，其次雞肝、鵝、豬、鴨肝，各種蛋的蛋黃也富含維生素A。植物中不含有維生素A，但含有一種被稱為胡蘿卜素的營養(yǎng)物……詳細(xì)>>

這些常見食物竟是“明目”擔(dān)當(dāng)，常吃使眼睛健康！

眼睛是心靈的窗戶，眼睛出現(xiàn)問題，整個生活質(zhì)量也會大大下降。在日常生活中一定要注意對眼睛的保護(hù)，除了注意用眼健康以外，在飲食當(dāng)中也可以多吃……詳細(xì)>>

橘子為皮膚抗輻射

抗輻射武器：番茄紅素。很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。它具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 李躍

  • 邱健行

  • 趙芯梅

  • 陳科全

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]