地道的西班牙菜嚇倒你了嗎？

    西班牙人喜歡吃黑乎乎的飯，你知道是什么飯嗎？慢慢看，準(zhǔn)會(huì)嚇倒你～～

    西班牙海鮮飯?jiān)谖靼嘌烂朗持泻ｕr飯占有很重要的地位，海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯?jiān)险{(diào)制的。這種原料是一種黃色植物粉末，它有香味，而且能去除海鮮的腥味，讓米飯粒粒發(fā)亮。

    據(jù)說數(shù)百年前西班牙的無敵艦隊(duì)在征戰(zhàn)中南美洲時(shí)，有一次炊事員已經(jīng)用完黃色粉末，又一時(shí)無法購買，炊事員干脆把原本準(zhǔn)備扔掉的墨魚汁來替代黃色粉末。黑色海鮮飯做好后連廚師自己也不敢相信其味居然如此之美、之鮮。早就餓急了的士兵將黑飯一掃而光，炊事員還受到了嘉獎(jiǎng)。打那以后，墨魚汁海鮮飯不僅寫進(jìn)了西班牙的傳統(tǒng)菜譜中，還經(jīng)過各地廚師的改良變得更加受人青睞。

    廚師說，如果墨魚沒有危機(jī)感就不會(huì)噴出墨汁，時(shí)間長(zhǎng)了墨汁就不新鮮，在墨魚噴出一次墨汁后的10分鐘之后產(chǎn)生的墨汁最新鮮，味道也最佳。因此加工墨魚汁的工廠使抓到的墨魚將陳舊的墨汁噴出，10分鐘后再割下墨魚的汁袋，再取出黑汁水進(jìn)行加工做成海鮮原料。

    可每當(dāng)海鮮黑飯端到中國(guó)客人面前時(shí)，幾乎同時(shí)大家都面露恐懼。接著大家會(huì)異口同聲地說：“啊！墨魚汁能吃?。窟@西班牙人真想得出來??！”多數(shù)中國(guó)客人是在一旁看我吃，少數(shù)人品嘗后，都覺得味道不錯(cuò)。