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冬季補(bǔ)腎養(yǎng)血滋補(bǔ)湯——黑豆排骨湯

2010-12-08 09:11:11      家庭醫(yī)生在線

　　長時(shí)間的腦力勞動(dòng)，飲食和睡眠不規(guī)律等生活方式，導(dǎo)致不少人都有脫發(fā)、頭發(fā)早白的困擾。中醫(yī)認(rèn)為毛發(fā)與血、腎的關(guān)系密切，腎精充沛、氣血旺盛，則毛發(fā)生長濃密潤澤。所以不論白發(fā)或脫發(fā)，都與血虛、腎虛有關(guān)。治療應(yīng)以補(bǔ)血補(bǔ)腎為主。

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。這一款補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)的黑豆排骨湯，冬季食用暖身滋補(bǔ)。

　　原料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：

　　1.黑豆最好提前用清水泡一夜；

　　2.排骨洗凈切塊；

　　3.涼水將排骨下鍋，大火煮開；

　　4.開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫；

　　5.加入黑豆，再煲2小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味。

飲食之道一周熱文排行榜11月29-12月5日

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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