古熾明 副主任醫(yī)師
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早餐一杯咖啡已成為許多人的“習(xí)慣”。但據(jù)英國媒體3月18日報(bào)道,英國飲食營養(yǎng)學(xué)家阿曼達(dá)·厄休拉建議,早晨喝咖啡會影響一天的工作。因?yàn)樵顼垥r(shí)喝咖啡會使心跳加速,并導(dǎo)致胃部收縮。另外,早餐攝取的糖分會被機(jī)體迅速吸收,從而引起強(qiáng)烈的饑餓感。這時(shí)人會變得煩躁、心不在焉,除了吃東西外什么事也不想做。
厄休拉還認(rèn)為,午餐最好食用不太油(油食品)膩的瘦肉或魚類菜肴,并喝一小杯咖啡。這時(shí),咖啡有助于提神,消除困倦,保持頭腦清醒。還可以吃雞蛋,這有助于提高記憶力。通心粉或油煎薄餅會使工作狀態(tài)下降,因?yàn)橹形缣妓衔镞M(jìn)入人體后,會使大腦反應(yīng)遲鈍,注意力下降。
俄羅斯?fàn)I養(yǎng)醫(yī)師瑪加麗塔·科羅廖娃指出,如果你很在意自己的外表,那么中午12時(shí)以前攝入咖啡應(yīng)盡量少于70克,而一天之中則以不超過3杯為宜。因?yàn)楹瓤Х冗^量會導(dǎo)致體內(nèi)黑色素聚積,使膚色黯淡。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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