假期堅(jiān)果別多吃 這7種堅(jiān)果食用禁忌要明白

春節(jié)期間親朋好友串門會(huì)送堅(jiān)果，確實(shí)非常上檔次。堅(jiān)果美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但并不是吃得越多越好，需了解堅(jiān)果食用禁忌，以免引起身體上火。

常見堅(jiān)果食用禁忌有哪些？

1、板栗

板栗中含有柔軟膳食纖維，適合糖尿病人群。但生吃難以消化，熟吃可滯氣，所以一次性不能吃太多?？砂才旁趦刹椭g，飯后不能大量吃，不然攝入太多熱量而引起身體肥胖。

2、核桃

核桃中含有大量抗氧化物質(zhì)及精氨酸，能保護(hù)心血管，降低患上老年癡呆癥、冠心病及腦出血幾率，但一次性不能吃太多，可影響食物消化。吃核桃仁時(shí)不要把表面的褐色皮剝掉，會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)。

3、葵花子

每天吃一小把葵花籽能滿足身體對(duì)維生素E需求。另外葵花籽中也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可和肉類相媲美，能提高精子質(zhì)量。與此同時(shí)葵花籽也能保護(hù)血管彈性，預(yù)防冠心病以及中風(fēng)。但一次性不能吃太多，以免引起身體肥胖。

4、開心果

開心果中含有單不飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，降低患上心臟病幾率。每天吃開心果的量控制在10顆左右。另外儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)的開心果不能吃。開心果熱量高且有大量脂肪，減肥期及血脂高人群少吃。

5、榛子

榛子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有人體所需要的8種氨基酸，同時(shí)也含有豐富鈣磷鐵，能達(dá)到補(bǔ)氣健脾、明目和止瀉效果。但發(fā)霉的榛子不能吃，以免引起肝臟疾病。

6、花生

花生中含有豐富白藜蘆醇和精氨酸，精氨酸能抗結(jié)核，白藜蘆醇能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散和侵潤(rùn)?；ㄉ驴稍黾友“鍞?shù)量，同時(shí)抗纖維蛋白溶解。對(duì)于高粘血癥吃的時(shí)候去除皮。另外花生消化吸收率比較低，一次性吃太多可加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

7、松子

松子中含有大量糖分、蛋白質(zhì)及脂肪，大部分脂肪中含有亞麻酸和亞油酸，能滋補(bǔ)強(qiáng)身，但存放時(shí)間太長(zhǎng)的話。另外也不能過量食用，可增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

溫馨提示

堅(jiān)果雖好，但不能一次性吃太多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致身體肥胖。另外發(fā)霉的堅(jiān)果也不能吃，其中含有黃曲霉毒素會(huì)對(duì)肝臟帶來(lái)不同程度損傷，甚至引起肝癌。生活中常見的南瓜子，每天吃的量控制在20克，以免引起脘腹脹滿。