古熾明 副主任醫(yī)師
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冬季是進補的好時機,養(yǎng)生要注重于進補以及對熱量攝入。只有讓身體儲存足夠熱量才能更好抵御寒冷,可多吃應(yīng)季食物來進補身體。
冬季適合吃什么進補?
1、花生
花生能入肺經(jīng)和脾經(jīng),具有很高的藥用和食用價值,不僅能補脾而且能補肺?;ㄉ椭泻械膩営退?,可把膽固醇分解成膽汁酸并且排出體外,防止膽固醇在血管壁沉積,預(yù)防動脈粥樣硬化,保護心血管?;ㄉ泻写罅夸\,能促進兒童大腦發(fā)育,增強抵抗力和記憶力,同時可激活中老年人大腦細胞,延緩衰老。
2、板栗
現(xiàn)在天氣越來越寒冷,一般胃病和抵抗力差的人群容易出現(xiàn)反酸,脾胃失調(diào)或胃部疼痛。板栗能入脾經(jīng)和胃經(jīng)。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高,可達到延年益壽以及健脾養(yǎng)胃、補腎效果。
3、山藥
冬季不僅僅滋補脾胃,還要滋補腎臟。山藥是冬季上市季節(jié),能歸肺經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)。足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)和手太陰肺經(jīng)都屬于陰經(jīng)范圍。山藥正好能走陰經(jīng),可達到補脾肺腎和益氣養(yǎng)陰效果。
4、羊肉
冬季天氣寒冷,可選擇溫性食物,比如羊肉或狗肉可達到驅(qū)寒、暖胃效果,同時也能滋補氣血,屬于冬季進補好食品。冬季可以吃羊肉火鍋或喝羊肉湯。
5、白蘿卜
白蘿卜又被稱為小人參,還有大量水分。白蘿卜中含有豐富的膳食纖維、淀粉、礦物質(zhì)以及酶類,可達到生津止渴以及健胃消食效果,而且能寬腸通氣和止咳化痰,能緩解因為吃肉太多所引起的上火。
6、雞肉
雞肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對于抵抗力差、全身無力以及月經(jīng)不調(diào)和體虛的人群,可以堅持喝雞湯,能增強抵抗力和免疫力。
7、桂圓
桂圓能養(yǎng)心養(yǎng)脾,不僅能補心血而且能調(diào)節(jié)心血失調(diào)所引起的胸口悶痛、氣喘及心悸。另外也具有安神效果,緩解失眠多夢、易醒問題。
溫馨提示
除了以上食物外也可選擇豆腐,因為豆腐中含有豐富鐵鈣鎂磷等礦物質(zhì),同時也含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類以及植物油,能滿足身體對營養(yǎng)物質(zhì)需求。含碘食物比如紫菜海帶菠菜也是不錯選擇,能促進甲狀腺素分泌,加快組織細胞氧化,增強產(chǎn)熱能力,同時也能增加基礎(chǔ)代謝率,促進全身血液循環(huán)。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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