古熾明 副主任醫(yī)師
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胡蘿卜是生活中最為常見(jiàn)的食材了,它的維生素含量非常高,很多人喜歡生吃,這樣可以最大程度的保留它的營(yíng)養(yǎng)成分,但是用來(lái)熬粥喝也非常不錯(cuò)。胡蘿卜熬粥喝還可以調(diào)節(jié)味道,更加能夠增強(qiáng)人們的食欲,還有利于消化吸收,胡蘿卜當(dāng)中的多種氨基酸進(jìn)入人體以后,還能增強(qiáng)人體的抗病能力,保護(hù)人們的健康。
胡蘿卜熬粥喝有哪些好處?
1、比較容易消化
在大米粥當(dāng)中放一些胡蘿卜是非常不錯(cuò)的,胡蘿卜果肉本身質(zhì)地堅(jiān)硬,煮熟以后比較容易咀嚼,非常適合老年人,也可以在粥里再加一些紅薯,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更加豐富,胡蘿卜中碳水化合物非常高,這種物質(zhì)能夠清除人體腸道內(nèi)的垃圾,有利于腸道健康,經(jīng)常吃一些胡蘿卜粥,也能保護(hù)我們腸胃,使腸胃功能更加協(xié)調(diào)。
2、提高人體免疫力
胡蘿卜當(dāng)中的植物蛋白比較豐富,在進(jìn)入人體以后會(huì)分解為氨基酸,除了給人體補(bǔ)充必要的能量以外,還能促進(jìn)組織細(xì)胞的更新,可以增強(qiáng)人體的抗病能力,經(jīng)常喝胡蘿卜粥的人,細(xì)胞組織出現(xiàn)病變的可能性比較低,喜歡喝胡蘿卜粥的人有很多,除了用來(lái)烹制大米粥以外,在炒菜的時(shí)候也可以適當(dāng)添加一些,對(duì)于人體健康都有幫助。
3、補(bǔ)充維生素
胡蘿卜當(dāng)中的維生素含量非常高,食用胡蘿卜煲粥喝同樣可以吸收這些成分,胡蘿卜當(dāng)中的維生素c以及維生素e有利于皮膚健康,是最好的天然美容產(chǎn)品,愛(ài)美的女孩可以在煲粥的時(shí)候向里面加一些胡蘿卜絲,既營(yíng)養(yǎng)又健康,還能保護(hù)自己的皮膚,胡蘿卜粥的制作方法比較簡(jiǎn)單,人們?cè)陟抑嗟臅r(shí)候還可以添加一些其他的調(diào)味品。
4、胡蘿卜可以預(yù)防高血壓
高血壓是當(dāng)今最為常見(jiàn)的疾病,可能很多人并不知道吃蘿卜可以有效預(yù)防高血壓,胡蘿卜當(dāng)中含有微量元素鉀,這種物質(zhì)可以有利于人體對(duì)鈉鹽的代謝,減少體內(nèi)脂質(zhì)的含量,更有利于人的血管健康,能夠明顯的降低高血壓的發(fā)病率,所以中老年人可以經(jīng)常喝一些胡蘿卜粥,在補(bǔ)充身體必要物質(zhì)的同時(shí),還能夠防止高血壓這一癥狀。
胡蘿卜粥好處很多,胡蘿卜粥可以為人體提供大量的維生素,有利于皮膚健康,還能增強(qiáng)人體的免疫力,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),胡蘿卜粥還有利于皮膚的保護(hù),能使皮膚更加細(xì)膩,胡蘿卜粥還可以降血壓,增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)能力,老年人可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?,而且制作比較方便,對(duì)健康好處很多。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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