慢性膽囊炎飲食要注意什么？應(yīng)牢記這5大飲食原則

急性膽囊炎若是一直得不到緩解的話會(huì)發(fā)展成慢性膽囊炎，雖然癥狀并不是很明顯，但是會(huì)反反復(fù)復(fù)發(fā)作，影響了正常工作和生活，慢性膽囊炎患者飲食要注意哪些事項(xiàng)呢。

慢性膽囊炎患者飲食要注意什么？

1、采取低脂肪飲食

攝入太多脂肪的話會(huì)刺激膽囊素分泌，引起膽囊收縮。慢性膽囊炎患者膽汁分泌已經(jīng)出現(xiàn)了障礙，不能更好的消化和吸收脂肪，當(dāng)高脂肪飲食的話會(huì)引起膽囊疼痛，所以要嚴(yán)格限制一整天對(duì)脂肪的攝入。每天的脂肪量不能超過(guò)20克，當(dāng)患者的癥狀減輕之后再慢慢的增加到40克左右。尤其是要嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪的攝入，可以以植物油來(lái)代替動(dòng)物油，能促進(jìn)膽汁排泄，不妨選擇花生油豆油或者菜籽油等。

2、補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)

患者可根據(jù)自己的病情程度來(lái)調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入，一般一天需要提供50~70克蛋白質(zhì)，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)有利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生，但是如果攝入太多蛋白質(zhì)的話會(huì)刺激膽汁分泌，影響了其病變組織恢復(fù)。盡量選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如豆類、脫脂牛奶，瘦肉類以及魚蝦類和奶類等。

3、采取低膽固醇飲食

慢性膽囊炎患者每天的膽固醇攝入量不能超過(guò)300毫克，不能吃含有高膽固醇的食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃蛋黃以及肥肉等。另外要適當(dāng)?shù)南拗茻崃康臄z入，保持正常的體重，對(duì)于正常體重的人群來(lái)說(shuō)，每天需要攝入2000千卡的熱能。

4、補(bǔ)充足夠的維生素

多吃富含維生素以及礦物質(zhì)比較豐富的食物，維生素a能保護(hù)膽管上皮增生，維持了膽管內(nèi)壁上皮的完整性，幫助膽道修復(fù)。維生素k對(duì)內(nèi)臟平滑肌具有一定的鎮(zhèn)痛和解痙功效，能緩解膽石癥或者膽管痙攣所引起的絞痛。

5、合理的補(bǔ)充膳食纖維

應(yīng)該多吃富含植物纖維素比較豐富的食物，能刺激膽炎排泄，抑制了對(duì)膽固醇吸收，降低了血脂，讓膽固醇代謝處于正常狀態(tài)，減少了形成膽結(jié)石的幾率。食物纖維可達(dá)到利膽的功效，同時(shí)刺激了胃腸道蠕動(dòng)，幫助排便，能讓腸道里面的有害物質(zhì)快速通過(guò)大便的方式排除體外，減輕了膽囊負(fù)擔(dān)。平時(shí)可以多吃富含植物纖維比較豐富的綠葉蔬菜豆類，水果粗糧以及黑木耳等，

溫馨提示

患者每天至少要保證有1500毫升的水分?jǐn)z入，能稀釋膽汁，促進(jìn)了膽汁排出，防止膽汁出現(xiàn)淤滯，有利于膽道疾病的恢復(fù)。另外每天至少要保證有300~350克的碳水化合物攝入，能補(bǔ)充能量，保護(hù)膽囊和肝細(xì)胞。