古熾明 副主任醫(yī)師
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馬齒莧是農(nóng)村常見的野菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,里面含有豐富的去甲腎上腺素,檸檬酸,氨基酸以及維生素等,同時(shí)維生素也是非常豐富的,能夠防止細(xì)胞膜受到破壞,今天偶爾的吃馬齒莧,能夠給身體帶來(lái)很多好處。
馬齒莧雖然是一種野菜 偶爾吃吃能收獲這些作用
1、殺菌消炎
馬齒莧被稱為天然的抗生素,能夠抑制大腸桿菌等多種細(xì)菌,輔助治療各種炎癥。馬齒莧含有豐富的鉀鹽,能夠消除身體水腫,鉀離子還有幫助擴(kuò)張的血管壁,防止動(dòng)脈管壁增厚,具有降低血壓的功效。
2、富含豐富的維生素A
馬齒莧中含有許多胡蘿卜素,當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)換為維生素A時(shí),可以起到保護(hù)視力,促進(jìn)潰瘍病的愈合的作用,還能夠防止夜盲癥的產(chǎn)生。
3、防止心臟疾病產(chǎn)生
在馬齒莧里面含有的特殊脂肪酸,可以抑制膽固醇,能幫助血管內(nèi)皮里面的細(xì)胞合成大量的前列腺素,抑制血栓素形成,下降了血液的粘稠度,保護(hù)心臟。
食用馬齒莧應(yīng)該注意些什么?
1、可能會(huì)引起惡心不適
馬齒莧確實(shí)有一定的好處,但是也要控制量,如果吃太多的話會(huì)引起惡心不適感。每天吃馬齒莧的量不能超過(guò)20克,剛開始應(yīng)該少量的吃,等身體適應(yīng)之后再稍微增多一點(diǎn),以免身體承受不住而引發(fā)不適。
2、慢性腹瀉,,孕期不能吃
馬齒莧屬于寒涼的食物,若出現(xiàn)了慢性腹瀉不能吃,不然會(huì)加重腹瀉的程度。在中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō),馬齒莧具有滑胎和滑利的效果,尤其是馬齒莧的汁液會(huì)興奮子宮,從而誘發(fā)流產(chǎn)。
溫馨提示
馬齒莧雖然給身體帶來(lái)好處,但并不適合于所有的人群,對(duì)于體虛胃寒的人群來(lái)說(shuō)不能大量服用,不然會(huì)加重身體中的寒氣,導(dǎo)致腹瀉及腹部疼痛。對(duì)于腸道感染的人群來(lái)說(shuō)可以馬齒莧,可以抑制細(xì)菌和病毒。另外眼角干燥、皮膚粗糙以及夜盲癥人群也可以選擇馬齒莧,能夠保護(hù)皮膚,提高了視力。另外馬齒莧也具有降低血壓及血糖的功效,適合于三高和糖尿病人群。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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