古熾明 副主任醫(yī)師
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有很多人喜歡喝酸奶,酸奶里面含有大量的乳酸菌,可以保護胃腸道,防止出現(xiàn)腹瀉,所以酸奶的養(yǎng)顏效果是非常棒的,但是喝酸奶時也有一定的禁忌。
喝酸奶會有哪些禁忌呢?
1、并不是所有的人都適合于喝酸奶
酸奶可以促進食物的消化,提高了胃腸的蠕動,非常適合于便秘人群,但是不適合于孩子和老人,因為他們的腸胃虛弱,喝了酸奶之后會腹瀉,所以說酸奶并不是適合于所有的年齡段人群,另外在酸奶里面含有大量的糖分,糖尿病以及膽囊炎患者應該少喝。
2、酸奶不能隨意的搭配
雖然酸奶和一些食物搭配起來營養(yǎng)價值會更高,尤其是在早餐配著點心和面包吃的話,口感好而且營養(yǎng)價值高。但是酸奶不能和一些藥物一起服用,比如抗生素或者磺胺類的藥物,會破壞和或者是殺死酸奶里面的乳酸菌。酸奶適合與淀粉類的食物一起搭配,比如可以和饅頭或者面包一起搭配使用。
3、只能冷藏不能加熱
有很多老年人喜歡吃溫熱的食物,有時會把酸奶放在微波爐里面問一下,其實這樣會破壞里面的營養(yǎng)成分,千萬不能加熱。酸奶屬于溫性的食物,即使冷藏之后也不會引起腹瀉。
4、酸奶并不是越稠越好
有很多人認為酸奶越稠越好,其實這是錯誤的,有很多稠的酸奶會加入增稠劑,比如果膠和明膠等,增加過多的增稠劑,雖然能夠滿足人們的口感,但是對身體有一定的壞處。
5、想喝水果酸奶自己加
我們平時喝酸奶時可以看到一些果肉,認為這樣好喝而且營養(yǎng)豐富,其實不然大部分的水果酸奶里面的水果都是被經過人工加工的,會讓里面的營養(yǎng)流失,若是想喝的話可以購買原味酸奶,然后自己添加水果。
6、酸奶并不是量越大越好
酸奶可以為身體補充益生菌和鈣質,所以有一部分的人會大量的喝,其實沒有必要一天喝一杯酸奶就可以滿足身體對營養(yǎng)物質需要,喝得太多會引起腸胃道的不適,而且也不能吸收其營養(yǎng)。
溫馨提示
酸奶可以有效的減輕輻射和損傷,在晚上12點到凌晨是血鈣最低的時候,有利于吸收鈣,所以晚上喝酸奶是最好的時候。另外午后喝一杯酸奶,能夠快速的補充精力,緩解了心理上的壓力,提高了身體的免疫力和抵抗力。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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