古熾明 副主任醫(yī)師
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南瓜是此時上市的季節(jié),秋冬季節(jié)天氣干燥,應該多吃含有維生素e和維生素a的食物,能夠增強身體的抵抗力和免疫力,從而改善了秋燥。正好在南瓜里面含有大量的維生素e和胡蘿卜素能夠防止夜盲癥。
在秋冬季節(jié)吃南瓜會有哪些好處呢?
1、改善秋燥癥狀
此階段氣候非常干燥,有一部分人群會出現(xiàn)鼻腔流血以及嘴唇干裂,甚至會出現(xiàn)皮膚干燥等癥狀,而且秋冬季節(jié)又是流感高發(fā)時期,不妨給孩子吃南瓜,能夠為身體提供維生素e和維生素a提高了孩子的免疫力和抵抗力,改善了秋燥。
2、補血和治病
適當?shù)某阅瞎峡梢宰尨蟊阕兊酶油〞?,對于女性來說具有美容養(yǎng)顏的功效。另外南瓜也可以治療小兒蛔蟲病和糖尿病,能夠減少患上麻疹的風險。
3、可以幫助斷奶
剛給孩子斷奶時可以把南瓜制作成輔食,里面含有的糖分特別容易被消化以及吸收,營養(yǎng)價值很高,可以把南瓜做成湯,煮粥和煮飯都可以。
南瓜的幾種做法有哪些?
1、南瓜山芋粥
把南瓜山芋洗干凈去除皮切成丁,把糯米粳米淘洗干凈,放在鍋里,加入南瓜山芋丁和紅棗,煮一個小時左右,快要出鍋的時候放入適量的紅糖,特別適合于中老年人群使用。
2、蜂蜜南瓜餅
首先要把南瓜蒸熟加水和面粉和在一起,然后再加熱不粘鍋,如果想要餅軟一些,可以多放一些水,然后再放入一小勺蜂蜜,此方法具有清火潤腸的功效,特別適合于秋冬便秘的患者。
3、南瓜炒山藥
把山藥和南瓜切成片,黑木耳洗干凈放在溫水里泡發(fā),在鍋里放入適量油翻炒幾下南瓜,然后再放入山藥加入水和黑木耳,快要出鍋的時候放入適量的糖和鹽,營養(yǎng)豐富,適合于血液粘稠以及高血壓的患者。
4、南瓜夾
把南瓜洗干凈切成片,把肉末雞蛋味精和鹽攪拌在一起用面粉調(diào)和,在鍋里面倒入適當?shù)挠?,兩片南瓜加入調(diào)拌均勻的肉末,放在鍋里面炸至金黃就可以了。
溫馨提示
在秋冬季節(jié)特別適合于吃南瓜,幾乎適合于所有的年齡段,但是一定要注意量,不能吃的太多,另外要養(yǎng)成良好的生活習慣,不能有太多的心理負擔。
(責任編輯:何詩雅 )
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