吃鹽越少越健康？ 鹽吃少了也增加癌癥病發(fā)率

現(xiàn)在都提倡健康飲食來源于“淡生活”，但是一味的提倡低鹽飲食，導(dǎo)致鹽分?jǐn)z取不達(dá)標(biāo)對(duì)健康也是有害的。我們來看看鹽吃得太少了對(duì)健康有哪些壞處吧！

吃鹽越少越健康？

鈉離子是人體最重要的電解質(zhì)之一，是組成細(xì)胞外液最重要的陽離子。攝入足量的鈉離子對(duì)于維持生理機(jī)能至關(guān)重要，正常情況下人體最低需要200mg鈉（大約 500mg，也就是半克食鹽），而食鹽是攝入鈉的最主要來源。

吃鹽太多（鈉攝入過量）不利健康，但是完全避開鈉鹽也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。通過食鹽攝入足量的鈉有助于維持身體體液平衡，有益神經(jīng)及肌肉健康。攝入過少易導(dǎo)致低鈉血癥，出現(xiàn)軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等癥狀。

鹽吃少了的壞處

1、全身乏力

食鹽中的鈉離子是神經(jīng)系統(tǒng)中傳遞信息的必備物質(zhì)，肌肉收縮和心臟跳動(dòng)都與鈉離子有關(guān)。所以，人體缺鹽的話，神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)非常虛弱，表現(xiàn)出來的癥狀就是四肢無力。嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊的癥狀。

2、引起骨質(zhì)酥松

缺鹽是骨質(zhì)疏松癥的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會(huì)從骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的征兆。在流汗和排泄的時(shí)候，一部分鹽會(huì)隨著汗液和尿液一起排出體外，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)造成肌肉抽搐，這也是為什么很多人劇烈運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充淡鹽水的原因。

3、提高癌癥病發(fā)率

身體中鹽的含量較低甚至?xí)l(fā)癌癥的萌芽，因?yàn)辂}的攝入量不足，酸就會(huì)在部分細(xì)胞中聚積，細(xì)胞中的酸度含量過高，就會(huì)損害DNA的結(jié)構(gòu)，提高癌癥的幾率。

每天3克食鹽最合適

正常成人每天鈉的需要量是2200毫克，我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000毫克，需要從食鹽中攝入的鈉為1200毫克左右，因此，實(shí)際在每天食物的基礎(chǔ)上，攝入3克食鹽就基本上達(dá)到人體鈉的需要，但由于人們的膳食習(xí)慣和口味的喜愛，鹽的攝入都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過3克的水平。尤其是老人，味覺沒有年輕人靈敏，做飯時(shí)更容易多放鹽?？刂汽}量僅僅靠減少食鹽的用量是不夠的，因?yàn)橛泻芏辔覀兯鶉L不到的食鹽和鈉。而我們每日攝入的5~6克鹽中，一定要把“隱形鹽”也算進(jìn)去。