古熾明 副主任醫(yī)師
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如果人們接觸的寒涼食物多了,醫(yī)生會建議在做菜時稍微搭配一點辣椒,以平衡寒熱。于是有很多體內有濕邪的人就認為多吃辣椒能除濕氣,那么吃辣椒真的能除濕氣嗎?除體內濕氣還能吃些什么食物?
吃辣椒真的能除濕氣嗎
辣椒味辛,能散寒燥濕讓人發(fā)汗,因此辣椒是有一定的去濕氣效果的。但是需要注意的是,如果是寒濕之氣吃辣椒比較合適,但如果是濕熱之氣吃辣椒的話,不但起不到去濕氣的作用,反而可能還會加重癥狀。另外,辣椒雖然有一定的去濕氣的作用,不過最好還是不要多吃,辣椒過量食用對腸胃有刺激作用,嚴重時還可能引發(fā)中毒癥狀。
除體內濕氣吃什么好
1、竹筍西瓜皮煲鯉魚
竹筍去掉硬殼削去老皮,橫切片,用水浸泡1天備用;鯉魚去除腮、內臟,但是保留魚鱗,洗干凈后用油稍微煎到黃色;眉豆、西瓜、生姜、紅棗洗干凈后,紅棗去核;將全部材料放入開水鍋里面,用大火煮沸后改用小火煲2個小時,最后加食鹽食用。
2、紅豆燉豬骨湯
將紅豆洗凈后瀝干備用;蓮藕去皮洗凈切塊備用;陳皮用水事先浸泡軟刮瓤洗凈備用;豬骨洗干凈后放入開水中約煮5分鐘去掉血水撈起備用。準備砂鍋,放入全部材料,加入適量的清水,大火煮20分鐘,水開后調成小火燉2個小時,之后下調味料即可。
3、涼拌綠豆芽
鍋中加入煮開,放入綠豆芽煮熟撈出,放入冰水中過一遍,然后放入碗中加入醋鹽等調味料攪拌均勻即可食用。
綠豆芽營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素和胡蘿卜素,以及人體所需的鈣、磷、鐵等多種礦物質。而且綠豆芽有很好的祛除濕氣的功效,多吃綠豆芽,可以緩解體內濕氣重、便秘等癥狀。
4、排骨燜香菇
排骨斬小塊,洗干凈,過沸水燙一下去除血水。香菇洗干凈,用清水浸泡20分鐘。然后將排骨跟香菇放入高壓鍋中,加入適量的鹽,醬油和水,蓋上鍋蓋,開火燜半個小時即可。
香菇富含豐富的維生素和礦物質,營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高。而且,因為香菇常年生長在陰暗潮濕的地方,所以抗?jié)駳夂挽畛凉駳獾哪芰Χ己軓?。多吃香菇也可以去除體內濕氣
(責任編輯:鄭夢雪 )
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