古熾明 副主任醫(yī)師
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泡面其實就是我們平時所食用的方便面,現(xiàn)在人都知道泡面是垃圾食品,沒有什么營養(yǎng),只是為了飽腹感,長時間的食用泡面是會造成營養(yǎng)不良的,而且泡面里面還有很多對身體有傷害的添加劑,食用很不安全。但是現(xiàn)在人生活工作壓力大,尤其是處于創(chuàng)業(yè)階段的人群,可以支配的時間較少,就選擇了這樣的垃圾食品,也只是為了方便,節(jié)約時間,但是長久以往,身體健康是無法承受的。當(dāng)然偶爾食用一次泡面,并沒有太大的問題問題,一定要避免食用泡面成為常態(tài)化。
這些食物不要和泡面同食
1、碳酸飲料
在食用泡面的過程中,還是需要注意一個問題。就是并非所有的食物都可以與泡面同食的,尤其是碳酸飲料,這是因為泡面屬于油炸食品,表面有大量微孔,這是為了讓熱水快速進入,縮短沖泡時間。但如果與碳酸飲料結(jié)合,這些微孔產(chǎn)生強烈的吸附作用,使飲料中的二氧化碳迅速釋放,導(dǎo)致膨脹產(chǎn)生,輕者腹部感到脹痛,嚴(yán)重的話就會發(fā)生急性胃擴張、甚至猝死的情況。
2、榨菜火腿腸
很多人在食用泡面時,習(xí)慣就榨菜、小咸菜、火腿腸、鹵蛋、咸蛋等同食。但是從營養(yǎng)價值角度考慮,吃泡面是不能吃以上食物的,因為泡面本身就是高鹽食物,通常100克泡面會含鈉約2300mg鈉(相當(dāng)于近6克鹽),而榨菜、小咸菜、火腿腸、鹵蛋、咸蛋等也是高鹽食物,而成人每天攝入鹽不超過6克。因此,單單只吃一包泡面幾乎就把一天的食鹽量吃夠了,如果再加上上述那些高鹽食品,含鹽量就大大地超標(biāo)了。如果長時間食鹽超標(biāo),就是會誘發(fā)高血壓等疾病。
3、高熱量食物
同時在食用泡面時也不宜與高油食物同食,如油煎蛋、紅燒五花肉等高油類食物,這是因為泡面本身就是高能量食物,一包泡面大約100克,而100克的泡面就會有450大卡的熱量,而正常的輕體力勞動者,女性每天推薦的能量攝入量是1800千卡,男性2250千卡,也就是說,一包小小的泡面占了全天能量攝入?yún)⒖紨z入量的25%(女)和20%(男),若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物,很容易讓能量超標(biāo)。這樣是會讓身體變的肥伴的,不要以為垃圾食品沒有營養(yǎng),就沒有肥胖,我們身體肥胖,也多是與食用太多的垃圾食品有關(guān)。
如何才算是正確的食用泡面呢?在食用泡面時,最好是配蔬菜,水煮蛋或者是搭配魚蝦瘦肉,就是泡面本身攜帶的調(diào)料包最多使用半包。這樣食用泡面才安全,而且也不能頻繁的食用。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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