古熾明 副主任醫(yī)師
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金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值高,而且金槍魚的魚頭當(dāng)中對(duì)于補(bǔ)充腦力和提高個(gè)人免疫力有著非常不錯(cuò)的作用,一般來說我們?cè)谑忻嫔辖?jīng)常會(huì)看到金槍魚罐頭,也可以拌菜來食用,金槍魚之所以氣味香濃關(guān)鍵在于做法,做法和調(diào)料要搭配好,做菜的時(shí)候火候的控制也不能疏忽,接下來我們介紹的這一道富有鹽糖香氣的金槍魚芝士焗飯的做法。
原料奶酪:用的是北京干酪,用做PIZZA的那種也行,用普通片裝奶酪也可,但不容易出焦黃和拉絲效果;泉水金槍魚罐頭一塊;偏大的西紅柿一個(gè);洋蔥1/3個(gè)。米飯一小碗。
調(diào)料:鹽、糖、干香草
·洋蔥切小丁,西紅柿切大塊。金槍魚罐頭倒去水分。
·鍋里放油,如果加點(diǎn)黃油會(huì)更香。油溫后,放入洋蔥炒香。
·放入西紅柿翻炒至成醬汁,放入金槍魚,放入鹽和糖調(diào)味。大火收汁,不要收盡,如果有干香草碎撒些更好。盛出備用。
·烤箱190度預(yù)熱。
·米飯如果冰冷了,淋點(diǎn)水放微波里轉(zhuǎn)熱。
·把金槍魚汁倒在米飯上,奶酪切碎撒在上面。
看過了這一道金槍魚芝士焗飯的做法就為大家介紹的這里,平時(shí)的時(shí)候建議大家可以放上奶酪,根據(jù)個(gè)人偏好可以放上自己喜歡的蔬菜,在出鍋之前,我們不妨加一點(diǎn)香油有效的可以提高鮮香味。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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