古熾明 副主任醫(yī)師
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有化驗(yàn)顯示,市場(chǎng)上一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克咖啡因濃度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建議最高攝取量300毫克的1倍。
除了過量喝咖啡可能引起緊張不安、煩躁、焦慮、手震和失眠外,咖啡因還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,所以,對(duì)于老人、小孩和骨質(zhì)疏松患者來說,盡量不要喝咖啡。
咖啡因有助于加速脂肪的分解,但同時(shí)更要靠肌肉的運(yùn)動(dòng),才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉,如果沒有經(jīng)過與之配合的運(yùn)動(dòng),多余的脂肪酸又順著血流重新流回,重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來,才能有助于脂肪的消耗。
在咖啡營(yíng)養(yǎng)成分中最具爭(zhēng)議的就是咖啡因,不過,現(xiàn)在市場(chǎng)上還有很多低咖啡因或者無咖啡因的咖啡,專門供對(duì)咖啡因比較敏感的人飲用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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