古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
做法一
準(zhǔn)備食材:荷蘭豆、臘腸、獨(dú)腳蒜、鹽、雞精。
1、臘腸切片,荷蘭豆去頭抽絲洗凈,蒜剁成泥待用。
2、鍋下少量油燒熱,爆香蒜泥,把臘腸倒入不停翻炒,爆出香味。
3、倒入荷蘭豆翻炒,炒至荷蘭豆斷生,撒上鹽和雞精即可。
健康小貼士:
荷蘭豆一定要炒熟透了,不然容易引發(fā)食物中毒。
做法二
準(zhǔn)備食材:荷蘭豆100g、香腸2根、油適量、蔥末適量、姜絲適量、美極鮮幾滴、十三香1/4小勺、白胡椒粉1/4小勺、雞粉1/4小勺、紅尖椒1根、青尖椒1根。
1、荷蘭豆洗凈去掉兩頭老絲。香腸斜切片,小青紅尖椒切小段,去掉籽。
2、油燒熱,放入蔥末、姜絲、小青紅尖椒爆香。
3、放入香腸,煸炒至香腸變的透明,邊緣開始變軟,倒入荷蘭豆翻炒。
4、滴入美極鮮、鹽、十三香、白胡椒粉、雞粉翻炒均勻即可。
生活小貼士:
優(yōu)質(zhì)臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好,臘腸切面香氣濃郁,肉香味突出。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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優(yōu)質(zhì)臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、……詳細(xì)>>
鍋置火上,放入臘腸煎至透明,投入荷蘭豆翻炒幾下,加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻,出鍋盛盤即成。詳細(xì)>>
然后倒入荷蘭豆翻炒至熟后依次添加鹽,雞精即可關(guān)火出鍋。鍋燒熱,倒入少許油燒熱后下入姜蒜末煸香。詳細(xì)>>
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