豌豆苗炒雞肝的做法

放入焯豌豆苗的開水鍋中燙一下，撈出瀝干放涼。放涼的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖和雞精拌勻，滴幾滴香油，拌勻裝盤。詳細(xì)>>

雞肝也是雞雜中很常見的一種了，它的營養(yǎng)價值也是很高的，含有很多的蛋白質(zhì)，以及很多的維生素，一般大家都知道肝中的鐵的含量是很高的，鐵能夠很……詳細(xì)>>

再依次放入辣椒，胡蘿卜，洋蔥。最后，加入適量鹽，加入醬油調(diào)味好了后繼續(xù)翻炒一會兒，直到雞肝熟透就做好了香噴噴的炒雞肝了哦。詳細(xì)>>

鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱后，放入花椒，炸出香味后將花椒撈出，趁熱將花椒油澆在雞肝片上就可以啦。詳細(xì)>>

雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)（加工時須摘去）。其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分……詳細(xì)>>