炒雞肝的做法

再依次放入辣椒，胡蘿卜，洋蔥。最后，加入適量鹽，加入醬油調(diào)味好了后繼續(xù)翻炒一會兒，直到雞肝熟透就做好了香噴噴的炒雞肝了哦。詳細(xì)>>

鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱后，放入花椒，炸出香味后將花椒撈出，趁熱將花椒油澆在雞肝片上就可以啦。詳細(xì)>>

雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)（加工時(shí)須摘去）。其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分……詳細(xì)>>

把雞肝用水泡泡清洗干凈，切成條，加料酒、鹽，拌勻后腌漬10分鐘。 加入淀粉，輕輕抓勻，上漿。詳細(xì)>>

青椒切粗粒，朝天椒切粗粒，芹菜、蒜苗和蔥切段，生姜切絲，蒜頭拍扁切碎。雞肝洗干凈，切小塊用水泡去血水。黑豆豉用水泡軟，瀝干水備用。詳細(xì)>>