家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
手指
掛號科室:骨外科 同類疾?。?a target='_blank'>肺結(jié)核高血壓便秘肺炎頭痛

傳統(tǒng)龍眼肉的做法

2017-11-16 09:59:43      

傳統(tǒng)龍眼肉的做法

1、原料選擇:可選擇果形小,不適宜鮮銷的成熟鮮龍眼。

2、剪果:先用剪刀把鮮龍眼從果穗上逐粒剪下。

3、日曬:在睛天將龍眼倒在干凈的曬席上,在陽光下曬至五成干,然后用焙灶再烘。陰雨天可直接送焙灶焙干。

4、剝?nèi)猓寒?dāng)干燥度達(dá)到七至八成時,就可用手工剝?nèi)?。剝?nèi)鈺r把3~5片龍眼肉相疊,用手壓成一小塊,此法稱為疊片。也可以每剝一粒肉就用手指捏一下成粒狀,稱為單片。

5、干燥:龍眼肉可繼續(xù)曬干或烘干。干燥至用手抓一把果肉緊握后放開,果肉仍然松開不粘手為度。

6、分級:按生曬、疊片和火焙3種分級,每種再分2~3個等級。

7、包裝:多數(shù)采用木箱與馬口鐵箱包裝。木箱內(nèi)襯箬葉,外套席包,木箱每箱內(nèi)裝50公斤,馬口每箱裝30公斤,裝滿后,蓋沿用錫焊封。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

滋補(bǔ)良藥:龍眼肉的做法

桂圓又稱為龍眼,龍眼除了可以新鮮當(dāng)作水果食用外,還可以曬干作其他用途。龍眼肉食女性的福音,具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。推薦款龍眼肉的吃法,長期食……詳細(xì)>>

龍眼肉西洋參豬瘦肉湯做法

將上料洗凈,豬瘦肉、西洋參切小片,同放人砂鍋中文火煎煮 3小時,即可食用,每天1料,常食效果較佳。詳細(xì)>>

龍眼肉的功效有

能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,能降脂護(hù)心、增加冠狀動脈血流量,有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞,降血……詳細(xì)>>

龍眼肉的功效與作用

桂圓就非常適合秋冬日常進(jìn)補(bǔ)食用,甘溫滋補(bǔ),入心脾兩經(jīng),補(bǔ)心脾益氣血,而且甜美可口,不滋膩,吃法還很百搭,可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、……詳細(xì)>>

龍眼肉的理療和效果

益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)記憶:桂圓(龍眼干)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時,又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 李鄭林

  • 吳曉亮

  • 易偉宏

  • 龐瑞明

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]