家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

魚肚鮑魚雞湯

2017-11-13 16:54:14      

主要食材：鮑魚、雞肉、魚肚、枸杞子、干貝、冬菇、竹笙等。

烹飪方法：將所有食材洗凈，然后將鍋中燒熱水，水沸騰時把魚肚（即魚鰾）燙一下，這樣可以去除腥味，接著再用清水洗凈切成小片。鮑魚要用刷子處理干凈，黑膜什么的千萬不要有；冬菇要泡法并切片；雞與魚肚一樣先用水焯一下，然后去皮切塊。接著取一口鍋，鍋中加入適量的清水（或高湯），將鮑魚、雞肉、魚肚、枸杞子、干貝、冬菇等放入用大火煮沸，接著轉(zhuǎn)為中小火熬煮兩個半小時左右，然后加入竹笙，煮到所有食材完全熟透關火即可。

魚肚鮑魚雞湯含有豐富的膠質(zhì)，喝起來香甜糯口，絕對是你不可錯過的一道美食。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

猴頭菇魚肚雞湯

準備好食材之后就開始烹飪了，把上述的所有食材都放在湯鍋當中，然后添加適量的清水，用大火將水燒開，之后轉(zhuǎn)為小火滿肚兩個小時，然后把山藥去皮……詳細>>

鮑魚雞湯

材料：瘦雞1只，小里肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，干貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量。詳細>>

鮑魚仔雞湯

鮑魚當中有非常豐富的蛋白質(zhì)，還有很多的鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，而且食用鮑魚，還能攝取一種鮑素，這是能破壞癌細胞的必需的一種代謝物質(zhì)，也是……詳細>>

花期參鮑魚煲雞湯

食材準備，將鮑魚清洗干凈，然后把雞肉在開水當中煮一下，瀝干水分之后再次清洗，重新放在鍋內(nèi)，一次性添加足量的清水，然后把鮑魚放入鍋內(nèi)。詳細>>

怎樣做鮑魚烏雞湯

鮑魚就不用說了，大家應該都知道它的滋補作用吧，也是很重要的山珍海味，它是很名貴的，營養(yǎng)價值自然是很高了，含有很多種的維生素，而且能夠調(diào)節(jié)……詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]