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豆芽炒粉

2017-11-13 16:49:23      

食材：豆芽，粉條，肉絲，蔥，姜，鹽，醬油

做法：

1、粉條泡在水里泡軟。

2、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然后下肉絲炒至變色。

3、下黃豆芽翻炒，稍加一點(diǎn)水燉一會(huì)兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒。

4、燒一鍋熱水，把粉條放里面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度。

5、把焯好的粉條撈出來瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調(diào)味即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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