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咖啡不同的味道

2017-11-10 14:52:02      

瑪莎克蘭咖啡:把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片檸檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等于湯匙,在輕輕攪拌兼,隨熱氣飄散出來(lái)的,除了咖啡香之外,還有肉桂和檸檬的芬芳。

貴婦人咖啡:此種咖啡是由貴夫人蘭妮所發(fā)明。咖啡溶入牛奶中的感覺(jué),就像貴夫人雍容華貴的氣質(zhì)。 原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來(lái)喝的,但也可以隨個(gè)人喜好自行調(diào)整比例。 如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。

維也納咖啡:維也納咖啡源于奧地利,是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時(shí)候上面是濃香的冰奶油,中間有純正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖漿入口,可以享受充分三段式的變化口味。 做法:咖啡杯先以滾水燙過(guò),再加入方糖或冰糖,倒入熱咖啡,最后在咖啡面上加上已打好發(fā)泡的鮮奶油。 注意事項(xiàng):咖啡應(yīng)較平常飲用時(shí)稍濃,或買深培咖啡豆。

越南咖啡:這是使用改良式越南壺,以滴漏式來(lái)萃取純正之越南咖啡豆。 而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故會(huì)有濃郁的熱帶咖啡包裹著濃濃的奶油香味。

巧克力咖啡:有人說(shuō)巧克力和咖啡是天生的絕妙搭擋。 其特點(diǎn)就是在于巧克力溶入咖啡后的神奇味道,比各自單一入 口要細(xì)致美妙,不僅可以調(diào)和咖啡的苦味,更可補(bǔ)充熱量。 現(xiàn)在,巧克力咖啡己成為歐洲人上山滑雪時(shí)最愛(ài)的熱飲。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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