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孕婦能吃番茄醬嗎

2017-11-09 12:06:42      

孕婦能吃番茄醬嗎

蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成??煞謨煞N,一種顏色鮮紅,為常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司,為甜酸味,顏色暗紅。前者可作炒菜的調味品,后者可以蘸食。

番茄醬大都呈深紅色或紅色,醬體均勻細膩、黏稠適度,味酸甜、無雜質、無異味。

營養(yǎng)價值:

1、番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收;

2、番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;

3、醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結腸癌;

4、番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。

因此孕婦可以吃番茄醬的。

(責任編輯:楊綺琴 )

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