古熾明 副主任醫(yī)師
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宜早不宜晚:月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補(bǔ)充能量,也不易發(fā)胖。但晚上則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應(yīng)如此,否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
宜鮮不宜陳:月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過(guò)久,容易發(fā)生變質(zhì),不利于健康。
宜少不宜多:月餅含油脂、蔗糖較多,過(guò)量食用可能會(huì)引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng)。老年人、兒童更不宜多吃。需要注意的是無(wú)糖月餅中所含的油脂并不少于普通月餅,熱量仍然較高,會(huì)導(dǎo)致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人群要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。
宜與茶相配:由于月餅吃得過(guò)多會(huì)覺(jué)得油膩,所以品嘗時(shí)宜多飲綠茶。茶能解膩,在綠茶中摻放少許花茶,飲起來(lái)香甜可口,效果更佳。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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