古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
如果是放置在5-10攝氏度的范圍內(nèi),一般說(shuō)來(lái),綠豆湯是可以存放3天左右,如果是超過(guò)了這個(gè)時(shí)間,綠豆湯就會(huì)變的不新鮮,生長(zhǎng)出一些對(duì)人體有害的微生物,再久一點(diǎn),就會(huì)徹底地酸掉。
下面教給大家辨別綠豆湯變質(zhì)的小妙招:
1、嗅覺(jué):首先可以先用鼻子聞聞,如果有明顯的異位,那就說(shuō)明綠豆湯已經(jīng)變質(zhì),不再適宜進(jìn)食;
2、視覺(jué):把綠豆湯放置在碗里,讓其沉淀平穩(wěn),看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠,如果是過(guò)于清澈或者是異常粘稠,都說(shuō)明綠豆湯已經(jīng)變質(zhì),這個(gè)時(shí)候最好的把綠豆湯倒掉,不適宜進(jìn)食。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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因此為了更好地保留住綠豆特有的功效,應(yīng)將綠豆加上涼水煮開(kāi),然后再用旺火煮5分鐘左右即可。如果是擔(dān)心綠豆過(guò)于性涼的話,可以等綠豆湯煮開(kāi)后,……詳細(xì)>>
因此為了更好地保留住綠豆特有的功效,應(yīng)將綠豆加上涼水煮開(kāi),然后再用旺火煮5分鐘左右即可。如果是擔(dān)心綠豆過(guò)于性涼的話,可以等綠豆湯煮開(kāi)后,……詳細(xì)>>
把綠豆煮得最久,綠豆越爛,湯汁就越好。其實(shí)不然。生綠豆清熱解毒祛火的作用最強(qiáng),其營(yíng)養(yǎng)成分及其所具有的藥物功效最佳,經(jīng)過(guò)加熱后都會(huì)隨溫度的……詳細(xì)>>
夏季天氣炎熱,不少人都喜歡喝綠豆湯來(lái)清熱祛暑??墒悄阒绬??喝綠豆湯其實(shí)還可以解毒,因?yàn)樗幬锘蛘呤鞘澄镏卸镜幕颊吆染G豆湯能降低毒性。詳細(xì)>>
如果煮開(kāi)后未動(dòng)未開(kāi)蓋,豆制品、米飯等常溫放置不易超過(guò)20小時(shí),超過(guò)20小時(shí)應(yīng)煮沸后食用。建議吃剩的豆制品、米飯等,如常溫下保存應(yīng)煮開(kāi)后不……詳細(xì)>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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