古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
番茄羊肉奶酪疙瘩湯
主要食材:高湯、番茄醬、羊肉片、姜片、八角、食鹽、馬鈴薯、高粉、馬鈴薯泥、雞蛋、奶酪、黑胡椒粉。
烹飪方法:1、將馬鈴薯泥、雞蛋、奶酪粉、黑胡椒充分的混合,攪拌均勻,然后添加適量的高粉,揉成不粘手的面團(tuán)。
2、馬鈴薯面團(tuán)搟平,切成適當(dāng)大小的面條,然后切成小塊,備用。
3、將高湯、番茄醬、姜片、八角、羊肉片一起,用大火煮沸,然后添加適量的馬鈴薯,煮成一種疙瘩,等到疙瘩漂浮起來,繼續(xù)用小火煮十分鐘,這樣能更加入味,添加適量的食鹽調(diào)味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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調(diào)料:大蔥1節(jié)、香蔥2棵、植物油10ml、鹽2g、胡椒粉少許、生抽半勺、醋少許、香油適量、水50g詳細(xì)>>
番茄洗凈用開水燙一下去皮,切成丁狀;一個(gè)土雞蛋打開攪勻,鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)花生油,放入番茄丁炒一下加入水煮開后倒入攪好的面疙瘩,煮的過程中覺得……詳細(xì)>>
中火燒熱鍋中的油,放入番茄塊翻炒片刻,加入200ml 水煮開,轉(zhuǎn)小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次燒開, 離火,調(diào)入鹽和芝麻香油,即可。詳細(xì)>>
疙瘩湯是一道家常湯品,主要食材是面粉。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因?yàn)槊妗?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/soup/201205/988620415418.html" target="_blank">詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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