古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
芡實為廣東民間最常用以煲湯的藥品,它性平味甘、澀,有補脾止泄、益腎固精、祛濕止帶的功效。三子即益腎、澀精、縮尿、止瀉的金櫻子,補腎滋肝的菟絲子、利水滲濕的車前子。合而與豬瘦肉為湯,能滋陰益腎、收澀縮尿,為小兒虛弱遺尿的輔助治療藥膳。
材料:芡實20克,金櫻子、菟絲子、車前子各15克(中藥店有售),豬瘦肉100克,生姜1片。
烹制:中藥稍浸泡;豬瘦肉洗凈。一起與姜下瓦煲,加入清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約1個半小時,下鹽便可。為1童孩1日分2次進飲量。
(責任編輯:楊綺琴 )
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