古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
杜仲有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨和安胎之功,再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果燉豬瘦肉,清潤(rùn)醇和,有補(bǔ)腎益氣、健胃理腸的作用。
材料:杜仲15克、無(wú)花果30克、芡實(shí)20克(中藥店均有售),豬瘦肉200克,生姜3片。
烹制:用少許淡鹽水灑入杜仲,置鑊文火稍炒至微黃;無(wú)花果、芡實(shí)稍浸泡;豬瘦肉切方塊狀。一起下燉盅,加冷開水500毫升(約2碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí),進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為2人用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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烹制:中藥漂洗凈,蜜棗去核,豬瘦肉洗凈。海螺肉洗凈、切片(干品先浸透)。一起與生姜下燉盅,加冷開水1250毫升(5碗量),燉約3小時(shí),進(jìn)……詳細(xì)>>
用法宜忌:吃肉飲湯。每日或隔日服1次,每次200毫升。該茶不宜冷飲,同時(shí)應(yīng)忌食生冷辛辣油膩的食物。無(wú)花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫……詳細(xì)>>
各種瘦肉所含營(yíng)養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。,約含蛋白質(zhì)20%,脂肪1-15%,無(wú)機(jī)鹽1%,其余水分。一般來(lái)說(shuō),豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂……詳細(xì)>>
無(wú)花果是現(xiàn)代廣東湯中常用的材料之一,它原產(chǎn)非洲西部,現(xiàn)國(guó)內(nèi)大多數(shù)地區(qū)已有種植。它味同香蕉、甘甜無(wú)核,所含的鈣、磷、鐵遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果,……詳細(xì)>>
無(wú)花果富含蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能幫助我們消化食物,促進(jìn)食欲,又因?yàn)樗卸喾N脂類,所以具有潤(rùn)腸通便的作用,可食藥兩用。詳細(xì)>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營(yíng)養(yǎng)...詳細(xì)>>
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