古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、牛奶與瘦肉不合適同食,因?yàn)榕D汤锖写罅康拟},而瘦肉里則含磷,這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收,國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。只有當(dāng)鈣磷比在最佳比1∶1到1∶1、5之間,才能互相促進(jìn)吸收。
2、適用豬肉后不宜大量飲茶,因?yàn)椴枞~的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢、延長(zhǎng)糞便在腸道中滯留的時(shí)間,不但易造成 便秘、而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收,影響健康。這種食物不宜多吃,因?yàn)樗据^高,容易引起肥胖。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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