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腐乳紅燒肉

2017-10-30 14:36:10      

原料：無花肉，腐乳3小塊就行了。

做法：

1、豬肉用溫水洗凈，切成小塊。鍋中放一點(diǎn)油就行了，放姜片，倒入肉塊去煸。大火煸個5到6分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。

2、然后加入醬油，料酒，在煸一分鐘。

3、去3塊腐乳就可以了，倒點(diǎn)腐乳汁將腐乳搞爛，加些白糖和白酒攪拌均。加些水可以淹沒肉就行了。

4、倒入調(diào)好的腐乳汁。大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

5、小火大概30到40分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點(diǎn)雞精就可以出鍋了。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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